Dbamy o Twoją prywatność
Dzięki plikom cookies i technologiom pokrewnym oraz przetwarzaniu Twoich danych, możemy zapewnić, że dopasujemy do Ciebie wyświetlane treści.Wyrażając zgodę na przechowywanie informacji na urządzeniu końcowym lub dostęp do nich i przetwarzanie danych (w tym w obszarze profilowania, analiz rynkowych i statystycznych) sprawiasz, że łatwiej będzie odnaleźć Ci w Allegro dokładnie to, czego szukasz i potrzebujesz.Administratorem Twoich danych będzie Allegro oraz niektórzy partnerzy, z którymi współpracujemy.
Ułatwienia korzystania z naszych stron, prezentowania spersonalizowanych treści i reklam oraz ich pomiaru, tworzenia statystyk, poprawy funkcjonalności strony.Zgodę wyrażasz dobrowolnie. Możesz ją w każdym momencie wycofać lub ponowić w zakładce Ustawienia plików cookies na stronie głównej. Wycofanie zgody nie wpływa na legalność uprzedniego przetwarzania.
polityka plików cookiespolityka ochrony prywatnościKup razem
- 1× Przyprawa do kiełbasy grillowej 1 kg 56,40 zł
- 1× Jelita wieprzowe 26/28 91,5 mb EXTRAdługie odcinki 78,60 zł
Opis
Mieszanka przypraw do Kiełbasy Grillowej
Przyprawa do Kiełbasy Grillowej EXTRA 1kg
⭐⭐⭐⭐⭐
- Skład: pieprz czarny, papryka słodka, glukoza, wzmacniacz smaku:glutaminian monosodowy max. 10%, papryka ostra, gałka muszkatołowa, kolendra, sól spożywcza niejodowana, aromat
- Kraj pochodzenia: Wyprodukowano w Polsce
- Stosujemy do: wyrobu kiełbasy grillowej
- Masa netto: 1 kg
- Produkt może zawierać: gorczycę, seler i sezam.
⭐⭐⭐⭐⭐
Mieszanka przypraw naturalnych skomponowanych do produkcji kiełbasy grillowej
Gotowa mieszanka przyprawowa do kiełbasy grillowej, oparta na przyprawach naturalnych.Znaczący udział w przyprawie papryki oraz pieprzu czarnego nadaje kiełbasie typowy bukiet smakowy.
⭐⭐⭐⭐⭐
✅DAWKOWANIE:
10 g na 1 kg farszu lub wg uznania.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 1268 kJ/302 kcal, Tłuszcz: 6,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3g, Węglowodany 40g, w tym cukry 21g, Błonnik 16g, Białko 12g, Sól 6,6g
Receptura wyrobu - Kiełbasa Grillowa
⭐⭐⭐⭐⭐
Przykładowa receptura na 10 kg surowca:
I Surowiec:
1. Wieprzowina kl. IIA 5,0 kg
2. Wieprzowina kl. IIB 4,0kg
3. Wieprzowina kl. III 1,0 kg
II Przyprawy i materiały pomocnicze:
1) Peklosól 0,18kg
2) Przyprawa Kiełbasa grillowa 100g lub według uznania
4) Zimna woda 0,25 l.
5) Jelita wieprzowe kaliber 26 - 28 mm
Sposób przygotowania
⭐⭐⭐⭐⭐
1. Peklowanie:
Poszczególne surowce pokrojone w kawałki mieszamy z peklosolą i zostawiamy na jeden dzień w chłodnym miejscu.
2. Rozdrabnianie:
wieprzowina kl. IIA rozdrobniona na sitku o otworach mielenia 10 mm
wieprzowina kl. IIB - rozdrobniona na sitku o otworach mielenia 6 mm
wieprzowina kl. III rozdrobniona na sitku o otworach mielenia 2,5-3 mm
3. Mieszanie:
Mięso wieprzowe kl. III wyrabiamy ręcznie na jednolitą masę dodając stopniowo wodę. Następnie
wszystko razem mieszamy dodając przyprawę.
4. Nadziewanie
Nadziewać w jelita wieprzowe kaliber 26 - 28 mm
5. Osadzanie:
Odstawiamy na dwie godziny
6. Wędzenie:
Wędzimy ciepłym dymem do momentu uzyskania odpowiedniej barwy.
7. Parzenie:
W temp. 75 st.C do osiągnięcia wewnątrz kiełbasy temp. 70-72 st.C
8. Studzenie:
Studzenie zimną wodą
⭐⭐⭐⭐⭐
Przyprawa do Kiełbasy Grillowej 1 kg
⭐⭐⭐⭐⭐
✅PAKOWANIE:
Przyprawy konfekcjonujemy sami dbając o zachowanie najwyższych standardów jakości.
Pakowane są w przezroczyste zgrzewane woreczki z foli posiadającej atest dopuszczający ją do kontaktu z żywnością.
Każda przyprawa oznaczona jest etykietą z informacjami o składzie, dacie przydatności do spożycia, wadze netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia danego produktu.
Nasze przyprawy pochodzą od najlepszych producentów w Polsce oraz wyselekcjonowanych dostawców z zagranicy.
Tym symbolem wyróżniamy najlepsze sklepy w Allegro. Gdy kupujesz od Super Sprzedawcy, masz pewność doskonałej obsługi klienta i udanych zakupów.
Przewidywany przez Allegro czas dostawy na podstawie wcześniejszych dostaw sprzedającego.
99,7%
Wszystkie przedmioty sprzedającego
Sklep sprzedającego
Kup razem
- 1× Przyprawa do kiełbasy grillowej 1 kg 56,40 zł
- 1× Jelita wieprzowe 26/28 91,5 mb EXTRAdługie odcinki 78,60 zł
Przeglądasz ofertę produktu: Przyprawa do kiełbasy grillowej Aromatyczne Przyprawy 1000 g. Widzisz ofertę innego produktu? Zgłoś nam to