Przyprawy i zioła

Dowiedz się więcej

Świeże przyprawy do domu i restauracji

Nie sposób wyobrazić sobie pachnącego jedzeniem domu czy pełnej gości restauracji bez obecności świeżych ziół oraz przypraw. To one nadają kuchni charakter, a ich mieszanki tworzą niezapomniane aromaty i smaki. Za pomocą kilku przypraw i ziół można stworzyć dania pochodzące z różnych zakątków świata oraz czasów – począwszy od dobrze znanych w kuchni staropolskiej czarnuszki, gorczycy, lubczyku, majeranku aż po chętnie używane w krajach Orientu kurkumę, curry, kmin rzymski czy chili.

Warto zaopatrzyć się w małe opakowania, na przykład 100 g lub 200 g podczas gotowania dla siebie i swojej rodziny oraz w przyprawy i zioła na wagę oraz w większych paczkach i ilościach, jeśli jest się np. właścicielem restauracji lub prowadząc catering. W przypadku zużywania dużych ilości przypraw ekonomicznym rozwiązaniem są opakowania powyżej kilograma. W ten sposób można cieszyć się pysznymi przyprawami dużo dłużej, co jest szczególnie ważne w restauracjach i firmach cateringowych lub dostawczych, które przygotowują dużo jedzenia.

Duży wybór smaków z całego świata

W tej kategorii znajduje się wiele przypraw o różnych gramaturach. Można zamówić dla siebie popularną i zdrową sól himalajską, która stanowi świetny dodatek do zup, pieprz ziarnisty i mielony, czyli podstawową przyprawę do wielu dań wytrawnych, czosnek suszony oraz granulowany, który przyda się, gdy w domu zabraknie świeżego czosnku.

Kurkuma wykorzystywana jest w daniach orientalnych, która nadaje potrawom koloru, a przez miłośniczki domowej pielęgnacji skóry jest wykorzystywana jako dodatek do maseczek. To produkt, który zdecydowanie warto mieć w swojej kuchennej szafce.

Suszone pomidory urozmaicają smak wielu zwykłych potraw, nadając im wyrazisty charakter, z kolei goździki przydadzą się na zimowe wieczory jako dodatek do aromatycznych i rozgrzewających herbat, a w przytulnych restauracjach świetnie prezentują się dodane do czarnej herbaty w plastrze pomarańczy, tworząc apetyczny napój.

Bardzo popularne nasiona chia to doskonały dodatek do szybkich i zdrowych śniadań, można nimi posypać jogurt lub pudding, są częstym dodatkiem do dań i przekąsek serwowanych w cateringach dietetycznych dla wzbogacenia posiłku w witaminy i minerały.