Dbamy o Twoją prywatność
Dzięki plikom cookies i technologiom pokrewnym oraz przetwarzaniu Twoich danych, możemy zapewnić, że dopasujemy do Ciebie wyświetlane treści.Wyrażając zgodę na przechowywanie informacji na urządzeniu końcowym lub dostęp do nich i przetwarzanie danych (w tym w obszarze profilowania, analiz rynkowych i statystycznych) sprawiasz, że łatwiej będzie odnaleźć Ci w Allegro dokładnie to, czego szukasz i potrzebujesz.Administratorem Twoich danych będzie Allegro oraz niektórzy partnerzy, z którymi współpracujemy.
Ułatwienia korzystania z naszych stron, prezentowania spersonalizowanych treści i reklam oraz ich pomiaru, tworzenia statystyk, poprawy funkcjonalności strony.Zgodę wyrażasz dobrowolnie. Możesz ją w każdym momencie wycofać lub ponowić w zakładce Ustawienia plików cookies na stronie głównej. Wycofanie zgody nie wpływa na legalność uprzedniego przetwarzania.
polityka plików cookiespolityka ochrony prywatnościOpis
Wędzarnia Borniak UWD-70V.1.4
Elementy zestawu wędzarni
✅ Szafa Wędzarnicza,
✅ panel sterowania,
✅ generator dymu,
✅ misa ociekowa,
✅ skraplacz,
✅ regulowane nóżki 4 szt.,
✅uchwyty do drzwi,
✅uchwyty do przenoszenia 2 szt.,
✅miseczki na wodę 2 szt.,
✅kable zasilające,
✅kabel przedłużacz do GD,
✅misa na tłuszcz,
✅kije wędzarnicze 3 szt.,
✅komin z szybrem,
✅ruszt,
✅haki,
✅zrębki wędzarnicze 3 × 2 l,
✅przykrywka na generator.
Idealna dla początkujących i profesjonalistów
Ser, ryby, mięso lub warzywa, rodzinny obiad czy kolacja – Wędzarnia Borniak sprawia, że dymienie dla każdego jest zawsze i wszędzie przyjemnością.
Prosty w obsłudze
Sercem naszych wędzarni jest generator dymu. Zapewnia równomierną i ciągłą pracę podczas spalania drewna. Dym uzyskuje się poprzez tlenie się zrębków wędzarniczych w odpowiedniej temperaturze. Dzięki naszemu rozwiązaniu uzyskujemy to co najlepsze.
Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia przycisku.
Wędzarnia Digital wyposażona jest w sterownik Borniak Simple.
Panel sterowania specjalnie zaprojektowany i opracowany dla wędzarni Borniak.
Temperatura, utrzymywana jest na zasadzie przewidywania, dzięki czemu mamy pewność stałej temperatury.
Proces wędzenia to jednej z najstarszych, najskuteczniejszych naturalnych metod konserwacji żywności, który pozwala na jej długotrwałe przechowywanie, nadanie niezwykłego smaku z jednoczesnym zachowaniem wartości odżywczych.
Dzięki wędzarni Borniak UWD-70 wyposażonej w generator dymu możemy w prosty i skuteczny sposób rozpocząć przygodę z wędzeniem i wyrobem domowych specjałów. W profesjonalnych wędzarniach Borniak możemy wędzić sery, ryby mięsa i warzywa nie tylko na potrzeby domowe, ale również do celów gastronomicznych.
Konstrukcję wędzarni Borniak UWD-70V.1.4 podobnie jak wszystkie wędzarnie tej marki cechuje wysoka energooszczędność, nowoczesność oraz dbałość o detale wykonania. Dzięki izolacji ścianek pianką wtryskową komora wędzarni jest szczelna, co zapobiega osadzaniu wilgoci i chroni przed zepsuciem wyrobu. W komorze zamocowano uchwyty, dzięki którym możemy jednocześnie wędzić na 6 półkach.
Uszczelniane drzwi mają wygodne zamykanie magnetyczne. Korpus zewnętrzny wędzarni wykonano z blachy alu-cynk, którą cechuje wysoką odporność na działanie warunków atmosferycznych. Dzięki temu naszą wędzarnię możemy zostawić na zewnątrz bez obaw o powstanie gniazd korozji. Wnętrze komory wyłożone jest atestowaną stalą nierdzewną bezpieczną dla zdrowia i dopuszczoną do kontaktu z żywnością. W tym modelu dodatkowo zastosowano timer, który pozwala na ustawienia czasu pracy grzałki oraz oddzielnie czasu pracy generatora dymu i trybu osuszania.
Pojemność 70 l to idealne rozwiązanie dla osób, które planują wędzić żywność na potrzeby domowe. Taka przestrzeń pozwala na wędzenie do 10 kg mięsa lub ok. 8 kg kiełbasy. Jednym z kluczowych elementów wyróżniających wędzarnie Borniak jest łatwość obsługi oraz wydajność urządzenia. Borniak UWD-70V.1.4 pozwala na wędzenie na zimno i na gorąco.
Aby rozpocząć proces wędzenia, wystarczy jedynie wcisnąć jeden przycisk aktywujący generator. Podczas zautomatyzowanego procesu wędzenia zrębki drewna z zasobnika są dostarczane na grzałkę, gdzie ulegają wolnemu i kontrolowanemu spalaniu wytwarzając aromatyczny dym. Wbudowany termostat sprawia, że w komorze jest utrzymywana stała temperatura zdefiniowana przez użytkownika za pomocą precyzyjnego pokrętła. Proces wędzenia odbywa się bez otwartego ognia, dlatego nasze wyroby nie są narażone na osmolenie.
Wypływające z wędzonek soki i tłuszcz spływają bezpośrednio na misę ściekową. To proste rozwiązanie chroni elementy grzewcze oraz zrębki wędzarnicze przed zanieczyszczeniem. Resztki popiołu oraz nadmiar tłuszczu są gromadzone w stalowej misie w dnie wędzarni, ułatwiając w ten sposób zachowanie urządzenia w nienagannej czystości. Warto również podkreślić, że osad z komina utrzymywany jest z daleka od żywności, w specjalnie zaprojektowanym ociekaczu.
Wędzona żywność jest bezpieczna od zanieczyszczenia osadem z komina, który gromadzony jest bezpośrednio pod nim w specjalnym ociekaczu. Zastosowanie komina z szyberem umożliwia regulację ciągu kominowego oraz ilość wytwarzanego dymu. Aby zmniejszyć prędkość spalania (generować więcej dymu) wystarczy przymknąć szyber.
Główne cechy wędzarni Borniak UWD-70V.1.4:
- Jedno urządzenie umożliwia wędzenie na zimno* i wędzenie na gorąco. Prosta obsługa i zawsze profesjonalny rezultat doskonałego smaku wędzonek.
- Elektroniczny panel sterowania do precyzyjnej kontroli temperatury (maksymalna temperatura do 120 °C) gwarantuje niskie koszty eksploatacji.
- Pojemność 70 litrów z 6 poziomami na 10 kg mięsa lub wędzonej żywności.
- Borniak jest wydajny i energooszczędny dzięki specjalnej technologii izolacji ścian z silikonową uszczelką i magnetycznym zamknięciem.
- Wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
- Misa ociekowa na tłuszcz oraz miseczki na wodę i do zbierania popiołu wykonane ze stali nierdzewnej umożliwiają łatwe czyszczenie.
- Komin służy do regulacji gęstości dymu, który dostosowujemy do własnych potrzeb.
- Stałe, optymalne wytwarzanie dymu do 8 godzin bez ponownego napełniania i podgrzewania przy niskich kosztach eksploatacji.
- Zrębki Borniak są oczyszczone, produkowane bez dodatków chemicznych i konserwantów.
- Cztery nóżki o regulowanej wysokości (opcjonalnie dostępne koła przemysłowe).
DANE TECHNICZNE
Dane podstawowe
- Design wędzarni: nowoczesny
- Ilość nóg: 4
- Ilość rusztów: 6
- Moc [kW]: 1.115
- Pojemność [l]: 70
- Typ wędzarni: przenośny
- Wykończenia wędzarni: stal nierdzewna
Zasilanie
- Zasilanie wędzarni: elektryczne
Dane dodatkowe
- Materiał konstrukcji/szkieletu/body: stal nierdzewna
Wymiary
- Głębokość całej wędzarni [cm]: 40
- Głębokość [cm]: 63
- Masa [kg]: 27
- Szerokość całkowita [cm]: 63
- Wysokość całkowita [cm]: 100
Informacje producenta
- Producent: Borniak, Polska
Tym symbolem wyróżniamy najlepsze sklepy w Allegro. Gdy kupujesz od Super Sprzedawcy, masz pewność doskonałej obsługi klienta i udanych zakupów.
99,6%
Wszystkie przedmioty sprzedającego
Sklep sprzedającego
Przeglądasz ofertę produktu: Wędzarnia metal Borniak. Widzisz ofertę innego produktu? Zgłoś nam to