Dbamy o Twoją prywatność
Dzięki plikom cookies i technologiom pokrewnym oraz przetwarzaniu Twoich danych, możemy zapewnić, że dopasujemy do Ciebie wyświetlane treści.Wyrażając zgodę na przechowywanie informacji na urządzeniu końcowym lub dostęp do nich i przetwarzanie danych (w tym w obszarze profilowania, analiz rynkowych i statystycznych) sprawiasz, że łatwiej będzie odnaleźć Ci w Allegro dokładnie to, czego szukasz i potrzebujesz.Administratorem Twoich danych będzie Allegro oraz niektórzy partnerzy, z którymi współpracujemy.
Ułatwienia korzystania z naszych stron, prezentowania spersonalizowanych treści i reklam oraz ich pomiaru, tworzenia statystyk, poprawy funkcjonalności strony.Zgodę wyrażasz dobrowolnie. Możesz ją w każdym momencie wycofać lub ponowić w zakładce Ustawienia plików cookies na stronie głównej. Wycofanie zgody nie wpływa na legalność uprzedniego przetwarzania.
polityka plików cookiespolityka ochrony prywatnościOpis
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka
Emilia Kolarzyk
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rok wydania: 2016
Oprawa: miękka ze skrzydełkami
Liczba stron: 777
Format: 16.5 x 24.0 cm
Numer ISBN: 9788323339663
Kod paskowy (EAN): 9788323339663
Książka zawiera syntetyczną analizę zmieniającego się znaczenia żywności w życiu współczesnego człowieka, zarówno w wymiarze pozytywnym, jak i negatywnym. Podkreśla jej zasadniczą funkcję odżywczą, ale podejmuje też tematykę antropogenizacji żywności. Człowiek bowiem ingeruje we wszystkie etapy powstawania żywności: „od pola rolnika do stołu użytkownika”.
W żywności zatem mogą się znaleźć: obce i naturalne nieodżywcze substancje związane z produkcją i obrotem, związki pochodzące z emisji przemysłowych, środków transportu i obróbki termicznej, a także dodatki do żywności celowo dodane oraz alergeny pokarmowe. Dlatego zasadniczego znaczenia nabiera poruszany w podręczniku problem bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, zarówno w skali krajowej, jak i międzynarodowej – prof. dr hab. n. med. Emilia Kolarzyk.
Tematyka podręcznika jest różnorodna, a przedstawione zagadnienia wymagają interdyscyplinarnego ujęcia, stąd też autorzy opracowujący poszczególne problemy reprezentują różne dziedziny wiedzy medycznej i przyrodniczej. Sprawia to, że poziom merytoryczny podręcznika jest wysoki, a rozdziały opracowane są w sposób rzetelny i kompetentny. Zostały uwzględnione najnowsze osiągnięcia naukowe oraz aktualne piśmiennictwo i uregulowania prawne, obowiązujące zarówno w Polsce, jak i w innych krajach Unii Europejskiej. Tak napisany podręcznik znajdzie na pewno szerokie grono odbiorców – z recenzji prof. dr. hab. n. med. Andrzeja Borzęckiego.
Z satysfakcją pragnę podkreślić, że rozdziały związane z toksykologią prezentują szczególnie wysoki poziom naukowy, i wyrażam przekonanie, że takie będzie również odczucie czytelników. Z całą odpowiedzialnością rekomenduję czytelnikom podręcznik Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka pod redakcją Emilii Kolarzyk, stworzony przez interdyscyplinarne grono wysokiej klasy specjalistów – z recenzji prof. dr. hab. n. med. Janusza Pacha.
Metoda odchudzania Braci Rodzeń. Ł i M Rodzeń
Liczba stron: 271
ISBN: 9788396578600
Odzyskaj zdrowie metaboliczne w 7 prostych krokach, zdrowo schudnij i pięknie żyj.
"UWAGA! Treści zawarte w tej książce oparte są nie tylko na doświadczeniach zawodowych autorów, ale przede wszystkim na nauce. Wdrażając wiedzę podaną w tej publikacji, nie tylko poprawisz swoje zdrowie metaboliczne i zdrowo schudniesz, ale zauważysz też, że w Twoim życiu będą się działy rzeczy, jakich się nie spodziewałeś. Będziesz wręcz świadkiem cudów."
Witaj w Matrixie
Dlaczego system daje zalecenia, które są nieskuteczne w 99,4% osób?
Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów (kopiowane przez instytucje dietetyczne w wielu krajach, także w Polsce) zalecają, aby węglowodany stanowiły od 45 do 65% całkowitej dziennej liczby kalorii. To przekłada się na: od 225 do 325 gramów węglowodanów dziennie.
Tak, tak, to nie sen – to fakty
(ich racjonalność nie została poparta żadnymi badaniami). Każe się nam zajadać węglowodanami w ilościach toksycznych dla większości ludzi. Domyślacie się, że cały świat kopiuje te zalecenia i powiela bez głębszego zastanowienia? I, o ile Amerykanie powinni być wzorem do naśladowania, może w innych dziedzinach, to patrząc na statystyki otyłości i chorób metabolicznych w ich kraju, na pewno nie powinni być wzorem do naśladowania, jeżeli chodzi o sposób odżywiania.
Insulinoporność to sygnał, że Twój organizm nie razi sobie z nadmiarem insuliny
Jesteśmy otoczeni jedzeniem – wkręceni w jedzonko i podjadanie.
Z człowieka, który kiedyś jadł okazjonalnie, kiedy czuł głód. Wkręcono nas w ciągłe jedzenie – rzekomo dla naszego zdrowia. Od rana do wieczora jemy przetworzone posiłki węglowodanowe.
Twój organizm zaczyna się buntować i gromadzić tkankę tłuszczową/zaczyna chorować.
Twój stary styl życia
Konsekwencje wysokowęglowodanowego stylu życia
Węglowodany
Wzrost insuliny
Insulinooporność
Otyłość / choroby metaboliczne
Twój nowy styl życia
Ograniczając węglowodany, odwracasz przyczynę większości chorób metabolicznych
Ograniczenie węglowodanów
Obniżenie insuliny
Wycofanie insulinoodporności
Chudnięcie / wycofanie chorób metabolicznych
Ograniczanie węglowodanów jest oczywiście tylko jednym z elementów zdrowego i długiego życia. O pozostałych dowiecie się w książce.
SPIS TREŚCI
WSTĘP
Dlaczego powstała ta książka
Chcieliśmy dobrze, ale źle nas uczono
HISTORA BRACI RODZEŃ
Łukasz
Mateusz
WITAJCIE W MATRIXIE
Ograniczajcie kalorie
Unikajcie tłuszczów zwierzęcych
Jedzcie często, małymi porcjami
Ćwiczcie codziennie po 50 minut
CZEMU TYJECIE
Insulina
Tyjecie przez węglowodany
Tyjecie, bo macie stresujące życie
Tyjecie przez olej rzepakowy i słonecznikowy
METODA ODCHUDZANIA BRACI RODZEŃ
Krok 1. Przygotuj się
Krok 2. Ograniczaj węglowodany
Krok 3. Zadbajcie o białko
Krok 4. Nie bójcie się tłuszczów zwierzęcych
Krok 5. Zacznijcie #zdroweNIEjedzenie16/8
Krok 6. Ćwiczcie oporowo 3 razy w tygodniu
Krok 7. Można Pięknie Żyć
Najczęściej popełniane błędy – wyciągnijcie z nich wnioski
Tym symbolem wyróżniamy najlepsze sklepy w Allegro. Gdy kupujesz od Super Sprzedawcy, masz pewność doskonałej obsługi klienta i udanych zakupów.
Przewidywany przez Allegro czas dostawy na podstawie wcześniejszych dostaw sprzedającego.
99,6%
Wszystkie przedmioty sprzedającego
Sklep sprzedającego
Przeglądasz ofertę produktu: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka Emilia Kolarzyk. Widzisz ofertę innego produktu? Zgłoś nam to