Oferty

1 - 9 z 9 ofert

Podobne produkty

rekomendacje dla Ciebie

Suszone grzyby do kupienia przez cały rok

Grzyby suszone pozwalają na przygotowywanie wielu potraw tradycyjnej polskiej kuchni przez cały rok, dokładnie tak samo jak świeże – suszenie jest przy tym najlepszą metodą zachowania ich walorów smakowych i zapachowych. Jest to szczególnie istotne zwłaszcza wtedy, gdy nie mamy dostępu do świeżych grzybów, na przykład w zimie. Trudno wyobrazić sobie Gwiazdkę, podczas której obok takich klasycznych świątecznych dań, jak ryba po grecku, karp czy kompot wigilijny, zabrakłoby nafaszerowanych grzybami uszek w czerwonym barszczu. Jakie grzyby suszone można kupić? Czy warto jeść grzyby? Jak je przygotowywać i na co uważać?

Suszone grzyby dostępne na rynku

Pierwsze spisy grzybów jadalnych powstały na ziemiach polskich w XIX wieku. Obecnie w Polsce do obrotu dopuszczone są różne gatunki grzybów, na przykład wiele odmian koźlarzy, maślaków czy pieczarek. Najbardziej popularne grzyby leśne, które można kupić suszone, to kurki, rydze i prawdziwki. Popularnością cieszy się również borowik, a także podgrzybek. Najczęściej wykorzystywane są one do przygotowywania bigosu, sosów, zup czy farszy.

Poza grzybami pochodzącymi z rodzimych lasów na rynku znajdziemy również produkty z zagranicy, takie jak na przykład suszone grzyby shiitake (twardziaki japońskie), które doskonale sprawdzą się w dopełnieniu smaku potraw z kręgu azjatyckiego.

Co daje jedzenie grzybów?

Powszechne jest przekonanie, że jedzenie grzybów nie przynosi żadnych korzyści naszemu organizmowi. Co prawda grzyby składają się w 90% z wody, jednak w pozostałych 10% zawierają różne wartościowe aminokwasy i składniki mineralne. Należą do nich cynk, fosfor, jod, mangan, miedź, potas, selen oraz wapń. Poza tymi cennymi pierwiastkami grzyby zawierają również chitynę, czyli nietrawiony przez ludzki żołądek wielocukier. Są bez wątpienia produktami ciężkostrawnymi, które zalegają na żołądku dłużej niż inne pokarmy. Warto jednak wiedzieć, że chityna, co prawda niestrawna, oddziałuje na układ trawienny podobnie jak błonnik roślinny – redukuje łaknienie, a także hamuje proces wchłaniania tłuszczów z pożywienia. Ponadto, bez cienia wątpliwości, grzyby charakteryzuje niezwykły smak i aromat, które sprawiają, że przygotowane z nich potrawy znajdują wielu amatorów.

Jak jeść grzyby?

Ze względu na fakt, że grzyby są produktem ciężkostrawnym, należy je odpowiednio przygotować przed podaniem – powinny być dokładnie rozdrobnione oraz poddane obróbce termicznej. Jedzenie surowych grzybów może być przyczyną silnych zaburzeń żołądkowych.

Powinno się unikać duszenia grzybów w sosach opartych na śmietanie – zamiast tego lepiej dusić je jedynie w sosie własnym, z dodatkiem ziół ułatwiających trawienie. Ponadto, nie należy ich zestawiać w jednym daniu z mięsem ani innymi ciężkostrawnymi produktami, na przykład fasolą.

Grzyby suszone różnego typu, takie jak suszone kurki czy rydze, a także wiele innych, znajdziemy w bogatej ofercie Allegro.


Podkategorie

cofnij do Warzywa i owoce
Warzywa i owoce
  • Grzyby9
opcje dostawy: darmowa dostawa
Rodzaj: Suszone

Filtry

wyczyść

Allegro Smart!

rodzaj oferty

sposoby dostawy

WIĘCEJ (4)

opcje dostawy

lokalizacja

Rodzaj

  • 9
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Cechy dodatkowe

  • 7
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
WIĘCEJ (12)

Certyfikat

  • 7
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
WIĘCEJ (10)

Produkt nie zawiera

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
WIĘCEJ (13)

oferta ma

programy Allegro


Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu

Allegro