Produkty wegetariańskie i wegańskie

Kuchnia wegańska i wegetariańska – jakie produkty wybierać?

Choć kuchnia wegańska i wegetariańska przestają być czymś niezwykłym, wciąż nie zawsze wiemy, jakie są między nimi różnice i podobieństwa. Pewne jest to, że coraz więcej osób bierze pod uwagę właśnie taki sposób odżywiania ze względu na troskę o środowisko, własne zdrowie lub alergie pokarmowe. Czym zatem różnią się weganizm i wegetarianizm oraz jakie produkty kupować, stosując taką dietę?

Kuchnia wegetariańska

Żywność wegetariańska jest nieco bardziej popularna i sam termin jest większości ludzi znany. Podstawa to rezygnacja z mięsa, wzbogacenie swojego menu o różnorodne warzywa, ale też odejście od produktów odzwierzęcych, które powstały w wyniku uboju, czyli np. żelatyny czy smalcu. Dozwolone natomiast są takie produkty jak jajka czy mleko. Produkty dla wegetarian często są komponowane w taki sposób, by uzupełniać niedobory białka zwierzęcego białkiem roślinnym. Dieta wegetariańska może okazać się jednakże doskonałym sposobem na podreperowanie zdrowia.

Kuchnia wegańska

Weganie idą o krok dalej i wykluczają ze swojej diety także mleko, jajka, masło czy sery. Chodzi o to, by nie wykorzystywać zwierząt w absolutnie żaden sposób. Weganizm to styl życia odrobinę bardziej restrykcyjny i wymagający niż wegetarianizm. Wegetarianie również rezygnują z kupowania skórzanych produktów czy korzystania z rozrywek, w których krzywdzone są zwierzęta. Weganie uważnie sprawdzają, czy inne produkty przez nich kupowane nie były testowane na zwierzętach. Wegańskie produkty nie są jednak dostępne w każdym sklepie i nie w tak szerokim asortymencie, jak byłoby to potrzebne, dlatego taka droga wymaga poszukiwania towaru inaczej, najczęściej w internecie.

Produkty dla wegan i wegetarian na Allegro

Ograniczona dostępność roślinnych, wegańskich czy wegetariańskich produktów powoduje, że warto ich szukać online. Na Allegro również nie brakuje tego rodzaju asortymentu, a zwykle długi termin przydatności do spożycia gwarantuje świeżość przesyłanych artykułów. Produkty wegańskie i wegetariańskie dostępne na rynku obejmują dania gotowe, napoje roślinne, smarowidła i pasty, roślinne zamienniki nabiału, roślinne źródła białka, a nawet słodycze i przekąski. W tym przypadku zakupy online mają sporo zalet. Szczególnie korzystnym rozwiązaniem może okazać się kupowanie zestawów. Zwykle pojedynczy produkt kosztuje nieco więcej. Produkty wegańskie na tle tych standardowych na ogół są droższe, więc tym bardziej warto poszukiwać okazji, by nie przepłacać, ale i nie rezygnować z jakości.