Doskonałe smoothie w kilka sekund

Doskonałe smoothie w kilka sekund

autor: Joanna Kopeć, data publikacji: 25-07-2016

Moda na smoothie opanowała cały świat. Mowa o napojach-koktajlach, których głównym składnikiem są owoce, warzywa, lód, mleko, kefir i inne zdrowe dodatki. Ze względu na brak cukru polecane są one osobom dbającym o linię oraz tym, którzy chcą odżywiać się zdrowiej. Nie ma przecież nic lepszego niż przekąska w formie pożywnego napoju, stworzonego w stu procentach przez nas samych.

Sportowcy, blogerki, gwiazdy oraz ludzie świata biznesu. Co ich łączy? Wszyscy starają się odżywiać jak najzdrowiej. Większość z nich, będąc obecna w mediach społecznościowych, chętnie dzieli się ze swoimi fanami zdjęciami posiłków czy deserów. Smoothie należą do tej wdzięcznej grupy produktów, która jest równie atrakcyjna wizualnie, co smakowo. Jak przygotować najlepsze smoothie na świecie?

Blender

W przygotowaniu pysznego koktajlu niewątpliwie pomoże blender. Na rynku jest mnóstwo przeróżnych urządzeń, dzięki którym wykonasz najpyszniejsze, letnie napoje. Absolutnym hitem są blendery przeznaczone wyłącznie do robienia smoothie. Ich rewolucyjność polega na połączeniu tradycyjnego blendera z fantastycznym, przezroczystym pojemniczkiem. Już na etapie łączenia składników w mikserze, wkładasz je do pojemnika, który później możesz wziąć ze sobą w drogę. Dzięki temu unikniesz mycia kilkunastu różnych elementów. Po prostu wrzuć, wlej, zmiksuj, zakręć i gotowe. Tego rodzaju miksery zaopatrzone są także w kolorowe nakładki na buteleczki, co pozwoli na dopasowywanie koloru do barwy przyrządzonego smoothie. Lepsze blendery wyposażone są także w kilka buteleczek w różnych rozmiarach: małym, średnim i dużym.

Weź w drogę

Posiadacze tradycyjnych blenderów również mają szansę zabrania swoich smoothie do pracy czy w dłuższą podróż. Przezroczyste butelki oraz pojemniki w różnych kształtach urozmaicą każdy koktajl i sprawią, że będzie on wyglądał jak przygotowany w profesjonalnym barze ze zdrową żywnością. Niektóre posiadają także wyciąganą, plastikową rurkę. Kupując taką butelkę, zwróć uwagę na to, czy posiada ona odpowiednie zabezpieczenia, aby nie zalać torby lub torebki. Pamiętaj także, że część butelek nie jest przeznaczona do mycia w zmywarce, a włożenie do niej nakrętki z popularnym „dzióbkiem” może skończyć się utratą jej szczelności.

Smak bez cukru

Smoothies, szczególnie w okresie letnim, mogą zastąpić posiłek wtedy, kiedy naprawdę nie masz ochoty na jedzenie. Jeśli robisz je na kefirze lub jogurcie naturalnym oraz dodasz odpowiednią ilość owoców, możesz śmiało zastąpić nim drugie śniadanie lub lunch. Nawet wieczorem, kiedy najdzie cię ochota na jedzenie, zastąp je po prostu smoothie z warzyw. Dzięki braku białego cukru możesz pić je bez jakichkolwiek wyrzutów sumienia, ponieważ twoja figura nigdy na tym nie ucierpi.

Gdy wolisz posłodzić

Od czasu do czasu każdy z nas ma ochotę na coś słodkiego. Dlatego właśnie można zastąpić zwykły biały cukier różnymi substytutami, które dodadzą koktajlowi słodkiej nuty. Stewia, syrop ryżowy, nierafinowany cukier czy nawet soki owocowe – to zdrowa podstawa słodkiego i wciąż dietetycznego smoothie. Jako baza świetnie sprawdza się przede wszystkim sok z buraka, marchewki lub dyni, które są bardzo słodkie, a połączone z odpowiednimi owocami stworzą prawdziwą bombę witaminową – słodką i zdrową jednocześnie. Jeśli mimo wykorzystania poprzednich propozycji ciągle czujesz niedosyt, zdecyduj się na miód lub syrop klonowy. Nie są one dietetyczne, ale zaspokoją chęć zjedzenia czegoś słodkiego.

Najlepsze smoothie

W internecie znajdziemy miliony przepisów na różnego rodzaju smoothies. Od ciebie zależy, który z nich wykorzystasz. Pamiętaj, że w zależności od indywidualnych preferencji możesz robić smoothie gęste, średnie lub rzadkie. Te gęstsze są zamiennikami lekkich przekąsek, a rzedkie stanowią dobrą alternatywę dla wody, która pita w większych ilościach może się po prostu znudzić. Jeśli brakuje ci kulinarnych inspiracji i do tego lubisz przeglądać piękne zdjęcia, wybierz książkę z przepisami na smoothies. Może dzięki nim odkryjesz nowy, nieznany dotąd smak lub zaczniesz eksperymentować w swojej kuchni, łącząc ze sobą warzywa i owoce.