Tasting Rome Katie Parla, Kristina Gill (6910846020)

zakończona
152,05 zł
sprzedaż zakończona

nie było ofert kupna

Koszty dostawy
  • Paczkomaty 24/7 4,00 zł
  • Przesyłka kurierska 17,00 zł
  • Przesyłka kurierska pobraniowa 24,00 zł
  • lokalizacja: Konin, Polska
  • czas wysyłki: do 10 dni
  • stan: nowy
  • faktura: Nie wystawiam faktury
  • okładka: twarda
  • rok wydania (xxxx): 2016
  • kondycja: bez śladów używania
  • język: angielski

Tasting Rome: Fresh Flavors and Forgotten Recipes from an Ancient City
by Katie Parla (Author), Kristina Gill (Author)

Hardcover: 256 pages
Publisher: Ballantine Books Inc. (29 Mar. 2016)
Language: English
ISBN-10: 0804187185
ISBN-13: 978-0804187183
Product Dimensions: 18.5 x 2.8 x 25.9 cm

A love letter from two Americans to their adopted city, showcasing modern dishes influenced by tradition, as well as the rich culture of their surroundings.

Even 150 years after unification, Italy is still a divided nation where individual regions are defined by their local cuisine-- mirrors of their culture, history, and geography. But the cucina romana is the country s greatest standout. In Tasting Rome, journalist Katie Parla and photographer Kristina Gill capture Rome's unique character and truly evolved food culture-- a culimation of two thousand years of history.

The recipes here, each selected for the story it tells, acknowledge the foundations of the cuisine and demonstrate how it has transitioned to the variations found today: cacio e pepe is not only a peppery condiment for pasta, but also a filling for suppli, fried rice balls; pollo alla romana is served as a summer platter of peppers stewed with chicken, but also deboned and on hearty sandwiches. Parla and Gill focus, too, on cucina ebraica to highlight the role Rome's Jewish communities have had, bringing dishes such as hraimi con couscous, which incorporates spicy amberjack, and matzoh fritters, pizzarelle, with honey and pine nuts; celebrate the authentic quinto quarto ("the fifth quarter") offal, and luscious verdure, which grow all over; acknowledge the baked pizzas and breads that anchor everyday eating; and explore the ever-changing culture of sweets and cocktails.

With its forgotten recipes, beloved favorites, and street food innovations, the book transports all the flavors of Rome into your kitchen. Narrative features revealing bits of history and gorgeous photography that highlight both the food and its hidden city will immediately inspire you to start Tasting Rome.

Review

You ll see Rome though the eyes and taste buds of Katie Parla and Kristina Gill in this attractive new cookbook. They lightly sketch Roman history through its neighborhoods and their culinary specialties, like offal in Testaccio, Jewish foods from the ghetto and the cooking of Libyan immigrants. Along the way, they describe old recipes that have gone out of fashion and how chefs innovate based on them. "New York Times"
A lively and educational read for anyone who has visited and fallen in love with the Eternal City, anyone planning a trip there (whether soon or someday), food history buffs, and fans of flatbread. "Epicurious"
A vivid portrayal of Roman food culture, both traditional and contemporary. "T Magazine
"
A fantastically detailed look into Rome's most remarkable dishes a new classic in the Italian food library. "Saveur
" ""Tasting Rome""explores both modern Roman cuisine as well as the history of flavors and recipes that have evolved with the city's population. "Eater
"
"The survey of Roman food culture [in "Tasting Rome"] highlights traditional and contemporary dishes alike, proving that you don t need to"parlare italiano"to master classics like cacio e pepe." "InStyle
"
"[This] excellent new cookbook celebrates Rome s exciting food scene with some easy innovations on classic Italian." Bloomberg.com
"When we think Rome, we think pizza and pasta (and can t get there soon enough). But Katie Parla and Kristina Gill, two Americans who have each lived in the Italian capital for more than a decade, want us to know that there s so much more to their adopted city couscous from Rome s ancient Jewish quarter, big platters of chicken stewed with peppers, creamy fish stews and peppery rice balls, to name just a few." "PureWow"
Atribute to the unique character of Roman cooking, its time-honored dishes, and its new creations rooted in traditional flavors [Parla and Gill] focus on the foods that highlight the spirit of Rome and make their selected recipes truly accessible for home cooks The perfect Roman holiday for every Italophile. " BookPage
"
The kitchens of Rome come alive in this cookbook celebrating classic and contemporary dishes from today s Roman table. In more than 85 recipes, food and travel journalists Parla and Gill bring their city s characteristic cuisine to the home cook [a] solid introduction to Roman cooking. "Publishers Weekly
"
"Atribute to the regional cuisine of Italy scapital and largest city. "Ebony
"
For foodies (and fans of Italy) around the world, this is a must-have for the kitchen library. "Skylife Magazine"
[In "Tasting Rome"], journalist Katie Parla and photographer Kristina Gill go deep on the ancient and modern foods of Italy's capital city, where the traditions are as unique as the city is historic. Recipes run from the city's classic "cacio e pepe" and fried rice "suppli "to contemporary contributions from Rome's new generation of chefs.
Epicurious
This book captures the beauty of artisan food! The combination of recipes and photographs make me feel as if I am back in Rome. Alice Waters, chef/owner of Chez Panisse and author of "The Art of Simple Food"
"Tasting Rome "is the definitive vehicle for viewing Roman culture through its food. It is filled with exquisite recipes, fascinating craftspeople, accomplished chefs and stunning photography. They all make for a must have book for any food lover or home cook. Andrew Zimmern, chef and author
""
This book is as much a comprehensive study as it is a love affair with one of my favorite cities in the world. Marc Vetri, chef/owner of the Vetri Family of Restaurants and author of "Mastering Pasta""
"
"For years I ve used Katie and Kristina s on-point insights and recommendations when traveling to Rome. I m thrilled, now, to be following them into the kitchen, recipes and inspired photographs in tow. Tasting Rome celebrates the food, recipes, and culture of one of the world s great cities written and photographed by two women primed to know its stories and secrets " Heidi Swanson, author of "Near & Far
"
"I dare you to get more than 10 pages into this book without attempting to purchase a plane ticket to Rome. With verve and honesty, Katie Parla and Kristina Gill have painted a culinary portrait of a beautifully complicated city forever at the crossroads of past and future. Impeccably researched and beautifully designed, " Tasting Rome" is essential reading for anyone who has ever twirled pasta around a fork." Talia Baiocchi, editor-in-chief of "Punch"
I plan to keep learning from "Tasting Rome" on repeated readings for years to come.It is a gem. Brooks Headley, chef/owner of Superiority Burger
In a time when food trends seem to change by the hour, "Tasting Rome"is a delightfully devoted to tradition. This cookbook is as much a feast for the eyes as it is for your dinner table and is bound to make everyone excited to sit down and eat. Grace Bonney, founder of "Design*Sponge
"
Reading "Tasting Rome" is like getting a private tourofthe city with two of the most in-the-know Roman transplants. The recipes are so refreshingly "not" trendy: They'reold school and old world and I'mso happy these two made such an effort to preserve and celebrate them. Couple with Kristina Gill's incredible photography, this book is a keeper." Julia Turshen, co-author of "It s All Good"
"This is not just a cookbook! Katie and Kristina pack in history and culture into the story of Rome s rich and delicious food history. Their narrative draws on the ancient, creative, and progressive interpretation of an Italian regional style, all of which are timeless and continue to be relevant, fundamental, and influential in modern international cuisine. Jenn Louis, chef/co-owner of Lincoln and Sunshine Tavern and author of"Pasta By Hand"
"In "Tasting Rome," Kristina and Katie have brought Rome to you with a festival of food and drink. It's such a gorgeous book with well thought out recipes, I'm booking my plane tickets now!" Justin Gellatly, co-founder of Bread Ahead and author of"Bread, Cake, Doughnut, Pudding""

About the Author

KATIE PARLA moved to Rome in 2003 after graduating from Yale. She holds a sommelier certificate and a master's degree in Italian gastronomic culture. She writes about Roman food and beverage culture, and has contributed to and edited many travel guides. She writes for the blog ParlaFood.com and has created two mobile dining apps. She often appears as a Rome expert on the History Channel and the university lecture circuit. KRISTINA GILL is the food and drinks editor at DesignSponge.com, a home and lifestyle site with over 1.2 million readers per month. Her original recipes, and those she hand-selects from celebrated authors, chefs, and readers have appeared weekly as the "In the Kitchen With" column since 2007. She is also a food and travel photographer. Kristina transferred to Rome in 1999 after earning her BA from Stanford and her MA from Johns Hopkins SAIS.

Czas realizacji zamówienia 7-10 dni roboczych

Dostawa kurierem na sobotę (jeśli wysyłka przypada w piątek - informujemy o tym) - dopłata 15 zł. W tym przypadku nie wysyłamy za pobraniem. Wpłata musi do nas dotrzeć do godz. 11-stej w piątek

Paczki wysyłamy poprzez firmę kurierską DPD, Pocztę Polską, paczkomaty INPOST

Przesyłka kurierska jest ubezpieczona

List ekonomiczny i priorytetowy jako przesyłka nierejestrowana na ryzyko kupującego - nie ma możliwości reklamacji

Kupując u nas mają Państwo gwarancję

NAJNIŻSZEJ CENY

Opcję śledzenia paczki

Kupują Państwo od legalnie działającej firmy



Towar jest nowy, oryginalny, bezpiecznie zapakowany


Na życzenie wystawiamy faktury



wysyłka gratis
metody płatności
  • PayU
  • Zwykły przelew bankowy
    • 93 1140 2004 0000 3102 7570 0382
płatność z góry
maksymalnie w paczce
Paczkomaty 24/7 4,00 zł
kolejna sztuka: 0,00 zł
maksymalnie w paczce: 1
przybliżony czas realizacji: 11-12 dni roboczych
Przesyłka kurierska 17,00 zł
kolejna sztuka: 0,00 zł
maksymalnie w paczce: 100
przybliżony czas realizacji: 11 dni roboczych
Niemcy 60,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 13-15 dni roboczych
Czechy 40,00 zł
kolejna sztuka: 2,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 13-14 dni roboczych
Rosja 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 15-18 dni roboczych
Słowacja 40,00 zł
kolejna sztuka: 2,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-15 dni roboczych
Szwecja 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 15-17 dni roboczych
Holandia 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-15 dni roboczych
Litwa 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 13-15 dni roboczych
Białoruś 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-17 dni roboczych
Norwegia 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-17 dni roboczych
Ukraina 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-17 dni roboczych
Włochy 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 15-18 dni roboczych
Francja 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-16 dni roboczych
Belgia 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-15 dni roboczych
Dania 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-16 dni roboczych
Hiszpania 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 15-18 dni roboczych
Austria 65,00 zł
kolejna sztuka: 5,00 zł
maksymalnie w paczce: 5
przybliżony czas realizacji: 14-16 dni roboczych
płatność przy odbiorze
maksymalnie w paczce
Przesyłka kurierska pobraniowa 24,00 zł
kolejna sztuka: 0,00 zł
maksymalnie w paczce: 100
przybliżony czas realizacji: 11 dni roboczych
zwrot towaru w ramach odstąpienia od umowy
Jako konsument możesz zwrócić większość przedmiotów kupionych od Firm na Allegro (wyjątki i zasady zostały opisane na stronie Pomocy oraz w zakładce "Informacje od Sprzedającego"). Poinformuj sprzedającego o odstąpieniu od umowy (nie musisz podawać powodu odstąpienia). Masz na to 14 dni kalendarzowych od otrzymania towaru, chyba że sprzedający wyznacza na to dłuższy termin.

Od daty złożenia oświadczenia o odstąpieniu od umowy masz kolejne 14 dni kalendarzowych na odesłanie towaru. Sprzedawca powinien zwrócić Ci pieniądze w ciągu 14 dni od chwili otrzymania oświadczenia o odstąpieniu od umowy. Sprzedający może wstrzymać się z odesłaniem środków do czasu otrzymania przedmiotu.
dodatkowe informacje
Czas realizacji zamówienia 7-10 dni roboczych. Przesyłka kurierska jest ubezpieczona. Dostawa kurierem na sobotę (jeśli wysyłka przypada w piątek - informujemy o tym) - dopłata 15 zł. W tym przypadku nie wysyłamy za pobraniem. Wpłata musi do nas dotrzeć do godz. 11-stej w piątek.
List ekonomiczny i priorytetowy jako przesyłka nierejestrowana na ryzyko kupującego - nie ma możliwości reklamacji. Paczki wysyłamy poprzez firmę kurierską DPD, Pocztę Polską, paczkomaty INPOST. Na życzenie wystawiamy

dane sprzedawcy

Firma Handlowa
Szarych Szeregów 8
62-500 Konin
NIP: 665-146-20-58
REGON: 361682712

Firma Handlowa Stefan Maszkowski

Szarych Szeregów 8, 62-500 Konin

NIP: 665-146-20-58

REGON: 361682712

zwroty

czas na odstąpienie od umowy: 14 dni

adres do zwrotu:
Firma Handlowa
Szarych Szeregów 8
62-500 Konin
 
Aby odstąpić od umowy zawartej na Allegro, należy złożyć Sprzedającemu stosowne oświadczenie woli, pisząc na adres e-mail: tanie_nowosci@wp.pl. Kupujący może skorzystać ze wzoru odstąpienia od umowy, podanego poniżej. Przesyłkę należy nadać na adres Firmy. Wzór oświadczenia o odstąpieniu od umowy (oświadczenie to należy wypełnić i odesłać tylko w przypadku chęci odstąpienia od umowy): [adres sprzedającego] Ja [imię, nazwisko kupującego] niniejszym informuję o moim odstąpieniu od umowy sprzedaży następujących rzeczy: [nazwy kupionych przedmiotów], numery oferty w Allegro [numery] . Data zawarcia umowy to [data], data odbioru przedmiotów [data] . Imię i nazwisko: [imię i nazwisko kupującego] Login Allegro: [login kupującego] Adres: [adres kupującego] Data: [data odstąpienia od umowy] Podpis: [tylko jeżeli formularz jest wysyłany w wersji papierowej] W przypadku odstąpienia od Umowy Sprzedawca nie ponosi kosztu odesłania Towaru. Brak odstąpienia od umowy: Prawo odstąpienia od umowy zawartej w ramach Allegro nie przysługuje Kupującemu (konsumentowi) w odniesieniu do umów: o świadczenie usług, jeżeli przedsiębiorca wykonał w pełni usługę za wyraźną zgodą konsumenta, który został poinformowany przed rozpoczęciem świadczenia, że po spełnieniu świadczenia przez przedsiębiorcę utraci prawo odstąpienia od umowy; w której cena lub wynagrodzenie zależy od wahań na rynku finansowym, nad którymi przedsiębiorca nie sprawuje kontroli, i które mogą wystąpić przed upływem terminu do odstąpienia od umowy; w której przedmiotem świadczenia jest rzecz nieprefabrykowana, wyprodukowana według specyfikacji konsumenta lub służąca zaspokojeniu jego zindywidualizowanych potrzeb; w której przedmiotem świadczenia jest rzecz ulegająca szybkiemu zepsuciu lub mająca krótki termin przydatności do użycia; w której przedmiotem świadczenia jest rzecz dostarczana w zapieczętowanym opakowaniu, której po otwarciu opakowania nie można zwrócić ze względu na ochronę zdrowia lub ze względów higienicznych, jeżeli opakowanie zostało otwarte po dostarczeniu; w której przedmiotem świadczenia są rzeczy, które po dostarczeniu, ze względu na swój charakter, zostają nierozłącznie połączone z innymi rzeczami; w której przedmiotem świadczenia są napoje alkoholowe, których cena została uzgodniona przy zawarciu umowy sprzedaży, a których dostarczenie może nastąpić dopiero po upływie 30 dni i których wartość zależy od wahań na rynku, nad którymi przedsiębiorca nie ma kontroli; w której konsument wyraźnie żądał, aby przedsiębiorca do niego przyjechał w celu dokonania pilnej naprawy lub konserwacji; jeżeli przedsiębiorca świadczy dodatkowo inne usługi niż te, których wykonania konsument żądał, lub dostarcza rzeczy inne niż części zamienne niezbędne do wykonania naprawy lub konserwacji, prawo odstąpienia od umowy przysługuje konsumentowi w odniesieniu do dodatkowych usług lub rzeczy; w której przedmiotem świadczenia są nagrania dźwiękowe lub wizualne albo programy komputerowe dostarczane w zapieczętowanym opakowaniu, jeżeli opakowanie zostało otwarte po dostarczeniu; o dostarczanie dzienników, periodyków lub czasopism, z wyjątkiem umowy o prenumeratę; zawartej w drodze aukcji publicznej; o świadczenie usług w zakresie zakwaterowania, innych niż do celów mieszkalnych, przewozu rzeczy, najmu samochodów, gastronomii, usług związanych z wypoczynkiem, wydarzeniami rozrywkowymi, sportowymi lub kulturalnymi, jeżeli w umowie oznaczono dzień lub okres świadczenia usługi; o dostarczanie treści cyfrowych, które nie są zapisane na nośniku materialnym, jeżeli spełnianie świadczenia rozpoczęło się za wyraźną zgodą konsumenta przed upływem terminu do odstąpienia od umowy i po poinformowaniu go przez przedsiębiorcę o utracie prawa odstąpienia od umowy. Adres do zwrotów i reklamacji: Firma Handlowa Stefan Maszkowski ul. Szarych Szeregów 8, 62-500 Konin

reklamacje

Sprzedający zobowiązuje się dostarczyć rzecz bez wad, z wyłączeniem wad wskazanych w ofercie sprzedaży. Opis procedury reklamacyjnej: Kupujący może składać Sprzedawcy reklamacje dotyczące zawartej Umowy w formie pisemnej na adres Sprzedawcy. Poprawnie złożona reklamacja powinna zawierać co najmniej: imię, nazwisko, adres, adres e-mail Kupującego, datę zawarcia Umowy stanowiącej podstawę reklamacji, przedmiot reklamacji, ze wskazaniem żądania Kupującego, wszelkie okoliczności uzasadniające reklamację. Jeżeli podane w reklamacji dane lub informacje wymagają uzupełnienia, przed rozpatrzeniem reklamacji Sprzedający zwraca się do składającego reklamację o jej uzupełnienie we wskazanym zakresie. Sprzedający rozpoznaje reklamację w terminie 14 dni od daty jej otrzymania w prawidłowej postaci. Odpowiedź na reklamację wysyłana jest na podany przez Kupującego adres e-mail bądź na adres poczty tradycyjnej. Możliwość skorzystania z pozasądowych sposobów rozpatrywania reklamacji i dochodzenia roszczeń oraz dostęp do tych procedur: Kupujący będący konsumentem ma możliwość skorzystania z pozasądowego sposobu rozpatrywania reklamacji i dochodzenia roszczeń przed Stałym Polubownym Sądem Konsumenckim przy Wojewódzkim Inspektorze Inspekcji Handlowej w Koninie. Informacje o sposobie dostępu do ww. trybu i procedur rozstrzygania sporów, znajdują się pod następującym adresem: http://www.uokik.gov.pl, w zakładce Rozstrzyganie sporów konsumenckich.

pozostałe informacje

W momencie zapłaty za zakupy poprzez PayU, zaksięgowania wpłaty na koncie lub wybrania dostawy z płatnością przy odbiorze przystępujemy do realizacji zamówienia. 


O spodziewanej dostawie kurierem ZAWSZE informujemy dzień wcześniej, o nadaniu paczki do paczkomatu - w tym samym dniu. 


NIE MA POTRZEBY zadawania dodatkowych pytań dotyczących statusu zamówienia, ponieważ opóźniają one jego realizację.

Czas realizacji zamówienia 7-10 dni ROBOCZYCH czasem krócej.

Dostawa kurierem na sobotę (jeśli wysyłka przypada w piątek - informujemy o tym) - dopłata 15 zł. W tym przypadku nie wysyłamy  za pobraniem. Wpłata musi do nas dotrzeć do godz. 11-stej w piątek.

Faktury wystawiamy na życzenie.